{"id":4888,"date":"2025-10-17T11:09:16","date_gmt":"2025-10-17T09:09:16","guid":{"rendered":"https:\/\/dr-blend.com\/ingredienten\/parsnip\/"},"modified":"2026-10-15T09:23:30","modified_gmt":"2026-10-15T07:23:30","slug":"parsnip","status":"publish","type":"ingredients_pt","link":"https:\/\/dr-blend.com\/en\/ingredienten\/parsnip\/","title":{"rendered":"Parsnip"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Toen er nog geen aardappelen in Europa waren, aten de mensen veel pastinaak. Pastinaak is lange tijd een \u2018vergeten groente\u2019 geweest. De laatste jaren komt hij weer helemaal terug. Gelukkig maar, want deze wortel groente is een bron van veel goede vitaminen en mineralen. Deze groente smaakt zoet is gekookt heerlijk zacht. Wij weten het zeker: de verdraaid gezonde pastinaak wordt nooit meer een \u2018vergeten groente\u2019!     <\/span><\/p>\n<div class=\"wp-block-spacer\" style=\"height: 25px;\" aria-hidden=\"true\"><\/div>\n<h2><b>Welke vitaminen en mineralen zitten er in?<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> <\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De pastinaak bevat de vitamines B1, B11. Pastinaakliefhebbers opgelet: deze geel gekleurde wortel bevat naast vitamines ook nog eens een mooie hoeveelheid van het mineraal kalium. <\/span><\/p>\n<div class=\"wp-block-spacer\" style=\"height: 25px;\" aria-hidden=\"true\"><\/div>\n<h3><b>Wat betekent dit voor mijn gezondheid?<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> <\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">We hebben de gezonde eigenschappen van de voedingsstoffen uit de pastinaak voor je op een rij gezet. <\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ondersteunt je immuunsysteem. De vitamines B11 en C hebben beide een positieve invloed op je immuunsysteem en zorgen hierdoor mede voor een goede weerstand. <\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Goed voor je energiestofwisseling. Vitamine B1 en vitamine C uit de pastinaak bevorderen je energiestofwisseling en ondersteunen je energieniveau. <\/span><\/li>\n<li>Goed voor je huid. Vitamine C helpt je huid van binnenuit gezond te houden. <\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gunstig voor je bloeddruk. Het mineraal kalium is betrokken bij de regulatie van je bloeddruk. <\/span><\/li>\n<li>Goed voor je spieren. Kalium helpt je spieren sterk te houden. <\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"wp-block-spacer\" style=\"height: 25px;\" aria-hidden=\"true\"><\/div>\n<h3><b>Waarom gebruiken wij pastinaak? <\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pastinaak heeft een lekkere zoetige, soort anijsachtige smaak. Deze groente geeft net een andere smaak aan gerechten, dan dat je misschien gewend bent. Wij gebruiken hem graag, niet alleen voor zijn geweldige smaak, ook zeker om jouw gezondheid te ondersteunen. De pastinaak levert je verschillende gezonde voedingsstoffen. Pastinaak is goed voor de ondersteuning van jouw algehele vitaliteit!    <\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":4889,"template":"","class_list":["post-4888","ingredients_pt","type-ingredients_pt","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dr-blend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ingredients_pt\/4888","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dr-blend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ingredients_pt"}],"about":[{"href":"https:\/\/dr-blend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ingredients_pt"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dr-blend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4889"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dr-blend.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4888"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}