Gingembre

Gember komt oorspronkelijk uit Azië. Tegenwoordig halen we het vooral uit India. Het is familie van de kurkuma. De Grieken waren in de oudheid al zo verknocht aan gember, dat ze het zelfs in brood verwerkten.

Vandaag de dag is gember weer helemaal hot en happening. Deze bekroonde superfood is zeer geliefd door zijn vele gezonde eigenschappen. Wat zijn deze voordelen van gember nu precies? We zetten het voor je op een rij.

Welke voedingsstoffen zitten er in?

Gember bevat een mooie combinatie van kalium en koper. De stof gingerol zorgt voor de karakteristieke scherpe gembersmaak.

Wat betekent dit voor mijn gezondheid?

Hier komt lijst met gezonde eigenschappen van gember.

• Kalium uit gember is gunstig voor de bloeddruk.
• Kalium is belangrijk voor de normale spierwerking en helpt je spieren sterk en soepel te houden.
• Kalium draagt bij aan de prikkeloverdracht tussen zenuwcellen en zorgt hierdoor mede voor de geode werking van je zenuwstelsel.
• Het mineraal koper uit gember bevordert je energiestofwisseling en ondersteunt je energieniveau.
• Koper ondersteunt je immuunsysteem.
• Koper helpt je lichaam door zijn functie als antioxidant beschermen tegen schadelijke vrije radicalen.
• Koper ondersteunt het ijzertransport in het lichaam.
• Koper draagt bij tot de normale pigmentatie van je haar en huid.

Waarom gebruiken wij gember?

Gember bevat een ruime hoeveelheid voedingsstoffen die jouw gezondheid ondersteunen. Geen wonder dat het bekroond is als een van de beste superfoods. Ook door ons wordt hij hooggewaardeerd en we gebruiken hem dan ook graag in veel van onze sappen en gerechten. Met gember kun je jouw gezondheid een mooie ondersteuning bieden!