Tamari

Vele jaren geleden beschouwde de Germaanse stammen de vlier als een heilige struik. Deze struik was gewijd aan een belangrijke god: Thor. Deze gaf bescherming tegen krachtige heksen en boze geesten, volgens de stammen. De bijzondere werking van de vlierbes werd al voor Christus beschreven door geleerden, waaronder door Hippocrates, Dioscorides en Plinius.

Vitaminen en mineralen

Vlierbessen zitten bomvol gezonde vitamine B6 en C en zijn rijk aan vezels. De vlierbes bevat daarnaast ook nog verschillende fytonutriënten zoals, anthocyaninen, carotenoïden en bioflavonoïden.

De werking van vlierbessen

De vlierbes zit boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten. Dit heeft veel positieve effecten op jouw gezondheid. De belangrijkste eigenschap van de vlierbes is dat de dosis vitamine C je weerstand erg goed ondersteunt.

Vitamine C is ook goed voor je bloedvaten, omdat het bijdraagt aan de vorming van collageen. Dit is een belangrijk structuureiwit dat helpt om je aderen soepel en sterk te houden. Ook heeft vitamine C een gunstige invloed op je energiestofwisseling. Door de hoge voedingswaarden van deze bessen, draagt de bes bij aan meer kracht en energie wanneer je je wat minder fit voelt.

We zetten de positieve effecten van de vlierbes voor je op een rij.

• Helpt beschermen tegen oxidatieve schade. Vitamine C uit de vlierbes heeft in je lichaam een belangrijke werking als antioxidant, waardoor het helpt bij het wegvangen van schadelijke vrije radicalen.
• Goed voor de gezondheid van je huid. Vitamine C uit vlierbessen helpt bij de verzorging van je huid van binnenuit.
• De vlierbes is gunstig voor een goede geestelijke balans. Vitamine C helpt namelijk bij het normaal functioneren van je geheugen en een normaal concentratievermogen.
• Helpt je botten sterk te houden. Vitamine C uit de vlierbes is ook van belang voor de samenstelling van je botten.
• Goed voor het zenuwstelsel. Vlierbessen bevatten zowel vitamine C als vitamine B6, welke een belangrijke rol spelen bij het goed functioneren van je zenuwen.
• Vitamine B6 uit vlierbessen draagt bij aan de regulering van de activiteit van de hormonen in je lichaam.

Sapje en vlierbessen

Deze bes draagt bij aan zó veel positieve effecten op je gezondheid, dat wij hem erg graag gebruiken in onze sappen. De vlierbes is niet alleen een heerlijke toevoeging aan onze sappen, maar ook nog eens een heel gezonde!